닭다리중 오른쪽 다리보다 왼쪽 다리가 더 맛있다는 충격적인 이야기 입니다.
특히나 가장 인기있는 부위인 닭다리에 대한 이야기라 흥미롭습니다.
필자도 치킨을 꽤 많이 접해봤지만, 오른쪽, 왼쪽 맛이 다를 거라 생각해본 적이 없었는데 사실일까요?
이유는
닭들이 왼발잡이가 많기 때문이라고 합니다.
서 있는 모습을 보니까 진짜로 왼쪽 다리로 지탱을 하는 닭이 더 많은데요, 실제 성분 검사를 해본 결과 왼쪽 다리의 단백질 함량이 조금 더 높았습니다.
서 있는 모습을 보니까 진짜로 왼쪽 다리로 지탱을 하는 닭이 더 많은데요, 실제 성분 검사를 해본 결과 왼쪽 다리의 단백질 함량이 조금 더 높았습니다.
필자가 직접 먹어본 결과 부드럽고 쫄깃한 식감의 차이가 조금 있네요. 맛 좋은 닭다리 알고 먹으면 더 맛있답니다. 오늘 모두 치맥한잔 어떠신가요?
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